Bolo de Paçoca

Ingredientes

Para o bolo

• 6 paçocas tipo rolha
• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de leite
• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de óleo
• 4 ovos
• 1 colher(sopa) de fermento em pó

Para a cobertura

• 1 caixinha de creme de leite
• 300 gramas de doce de leite
• Paçocas tipo rolha a gosto

Modo de preparo

Do bolo

1. No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o leite e bata bem por 3 minutos.
2. Numa tigela coloque a farinha de trigo, o fermento em pó, as paçocas esfareladas com um garfo e misture para homogeneizar.
3. Adicione a mistura obtida no liquidificador e mexa bem para incorporar os ingredientes.
4. Despeje essa mistura numa forma retangular ( 30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45-50 minutos.
5. Retire do forno, deixe esfriar e não desenforme.

Da cobertura

1. Numa vasilha coloque o doce de leite, o creme de leite e misture bem para homogeneizar.
2. Despeje essa mistura sobre o bolo na forma, e polvilhe as paçocas esfareladas.
3. E agora se delicie com esse espetacular bolo de paçoca!

Fonte: https://receitatodahora.com.br/