Ingredientes
- 200 g de biscoito maisena
- 100 g de manteiga derretido
- 200 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 200 g de chocolate meio amargo
- 1 lata de creme de leite
Modo de preparo
- Triture o biscoito até formar uma farofa fina.
- Misture com a manteiga até obter uma massa úmida.
- Forre o fundo de uma forma de fundo removível.
- Leve à geladeira por 20 minutos.
- Bata a manteiga até ficar clara e fofa.
- Acrescente o leite condensado aos poucos.
- Incorpore o creme de leite e a baunilha.
- Espalhe o creme sobre a base fria.
- Leve ao freezer por 30 minutos para firmar.
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
- Misture o creme de leite até formar uma ganache lisa.
- Espalhe sobre o creme já firme.
- Leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
Dicas
Use chocolate meio amargo para evitar excesso de doçura
Substitua a base por biscoito de chocolate se quiser um sabor mais intenso
Para cortes perfeitos, aqueça levemente a faca
Prepare a torta no dia anterior para ganhar mais cremosidade
