Coloque numa tigela a farinha de trigo, o açúcar, o fermento biológico e misture bem.
Adicione os ovos, o óleo, mexa bem, coloque a água, o sal, misture um pouco mais, até o ponto de amassar com as mãos e obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
Modele uma bola com a massa, disponha na tigela, polvilhe com farinha de trigo, cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
Após esse tempo, pressione a massa para retirar o ar, divida em 3 partes, pegue uma das partes, abra na bancada com um rolo formando um retângulo, e enrole como um rocambole para obter o pão.
Repita esse processo com o restante das porções e disponha os pães em 3 formars para pão ( 30 cm x 13 cm cada uma) untadas e enfarinhadas.
Cubra com um pano as formas e deixe descansar por mais 30-40 minutos. Após esse tempo, pincele com a mistura de gema + leite e faça cortes superficiais sobre os pães.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25-30 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
E agora se delicie com esse fantástico pão caseiro!
