Tempere o frango higienizado e cortado em cubos, com sal, alho amassado, tempero vinagrete, açafrão, lemon pepper e páprica defumada e misture bem pata envolver todos os temperos no frango. Deixe marinar por algum tempo.
Corte em pequenos cubos, a berinjela, a abobrinha, o pimentão, o repolho roxo e a cebola.
Numa panela com azeite ou óleo de gergelim, coloque os cubos de frango marinados e empanados na maisena, leve em fogo médio e deixe selar de ambos os lados.
Adicione a cebola e o pimentão, o gengibre ralado, o shoyu, mexa bem, acrescente a abobrinha, o repolho roxo, a berinjela e mexa para agregar.
Coloque o suco do limão, o mel, a água, misture bem e deixe refogar até os legumes ficarem al dente e o molho encorpar.
Finalize com gergelim branco e preto e sirva esse lindo frango oriental suculento!
