Numa panela coloque o azeite, a calabresa cortada em cubos, a cebola picada, refogue por 1 minuto, adicione o frango cozido e desfiado e refogue um pouco mais.
Adicione a cenoura ralada, o orégano, a salsinha, temperos a gosto, o milho verde, misture bem e deixe refogar por alguns minutos.
Acrescente o arroz cozido, a cebolinha verde e mexa para agregar. Coloque a mistura de requeijão + maionese + creme de leite e misture para incorporar.
Pingue um pouco de água, mexa bem, ajuste o sal, pingue mais água, até obter uma mistura cremosa e homogênea, mas não muito liquida.
Coloque metade dessa mistura num refratário, cubra com metade da mussarela ralada, disponha o restante da mistura do arroz e o restante da mussarela.
Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 10 minutos ou até dourar. Retire do forno e finalize com batata palha e cebolinha verde.
E agora se delicie com esse sensacional arros de forno cremoso!
