Arroz de Forno Cremoso

Ingredientes

Para o arroz

• 4 xícaras(chá) de água
• 2 xícaras(chá) de arroz
• 2 dentes de alho
• ½ cebola
• ½ colher(sopa) de sal
• 1 fio de óleo ou azeite

Para o creme

• 200 gramas de requeijão cremoso
• 1 xícara(chá) de leite
• 2 ovos
• Sal a gosto

Para a montagem

• 50 gramas de queijo parmesão ralado
• 400 gramas de mussarela
• 400 gramas de presunto

Modo de preparo

Do arroz

1. Coloque numa panela o óleo ou azeite, o alho e a cebola picados, leve em fogo médio e deixe dourar.
2. Adicione o arroz cru e lavado, mexa bem, cubra com a água, coloque o sal, misture e deixe cozinhar por 15 minutos ou até secar toda a água e o arroz ficar cozido. Retire do fogo e reserve.

Do creme

1. No liquidificador coloque os ovos, o leite, o requeijão cremoso, o sal, e bata bem para homogeneizar. Reserve.

Montagem

1. Coloque num refratário oval o arroz cozido, o presunto e a mussarela cortado em cubinhos e misture levemente.
2. Adicione o creme, polvilhe queijo parmesão ralado e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos.
3. Retire do forno e se delicie com esse incrível arroz de forno cremoso!

Fonte: https://receitatodahora.com.br/